Цены на какие продукты вырастут перед новым годом. И что нас ждет в следующем

Неожиданностей мало: еда уже начала дорожать. И в следующем году цены останавливаться не собираются.

Падение сменилось ростом

Как все хорошо начиналось! Летом в России продукты питания подешевели в среднем на два процента. Причем самое ощутимое изменение ценника произошло в Петербурге - в нашем городе продукты стали дешевле сразу на 7,2 процента. Снизилась стоимость овощей, фруктов, яиц и даже мяса. Небольшое падение цен продолжалось и в сентябре, и даже в октябре. Правда, дешевели в основном овощи - лук, картофель, морковь, капуста, а также пшено, гречка и сахарный песок. Зато начали дорожать фрукты, причем значительно. Например, цены на апельсины и бананы в октябре выросли на треть по сравнению с сентябрем. Поднялись цены на сыр, мясо, рыбу.

В ноябре рост цен на продовольствие продолжился. Специалисты Петростата подсчитали, что яйца «подросли» на

2,6 процента, масло сливочное - на 2,5, рис - на 2,4, говядина - на 2,2, колбаса и разделанная мороженая рыба - на два процента. Практически без изменений осталась стоимость макарон и овощей. Зато фрукты продолжили дорожать. Единственное, что подешевело в последний осенний месяц, это пшено, причем сразу на 14,8 процента. Следом идет гречка, ценник на нее упал почти на семь процентов. Немного снизилась стоимость пшеничной муки и неразделанной мороженой рыбы - на 1,4 процента.

- Летнее снижение цен на продукты было временным и произошло прежде всего из-за достижения предела покупательной способности. То есть люди просто-напросто перешли на более дешевые продукты. Кроме того, не нужно забывать про сезонное снижение стоимости плодоовощной продукции, которое также внесло свой вклад в общую ценовую динамику, - считает экономист Сергей Романцев.

Еда дешеветь не будет

Эксперты прогнозируют, что в декабре цены поднимутся еще больше, так как грядут новогодние праздники и на еде люди точно экономить не будут. Производители и продавцы это прекрасно понимают и традиционно поднимут ценник. Как обычно, подорожают конфеты, кондитерские изделия, спиртное, а также овощи и фрукты. Не будет отставать и мясо, тем более что его стоимость растет уже несколько месяцев подряд. В среднем рост цен на продукты в декабре может составить пять - десять процентов, а то и больше.

- Скорее всего, вырастут цены на мясо и соответственно колбасу, хотя это даже предновогодним ростом назвать нельзя. По данным Минэкономразвития, цены на говядину с начала года уже увеличились почти на двадцать процентов и в ближайшее время не стабилизируются. Причем из-за дефицита говядины будет дорожать и свинина, - продолжает Сергей Романцев.

Так что кое-что можно закупать уже сейчас. Например, консервы, майонез, соки - в общем, все то, что без проблем пролежит в шкафу или морозилке до Нового года.

Чего ждать после Нового года?

В прошлом году аналитики тоже пугали население небывалым ростом цен на продукты сразу после праздников. Мол, и год выдался неурожайным, и цены на энергоносители, коммунальные и транспортные услуги в начале года традиционно увеличатся. Еда действительно подорожала. В грядущем, 2012 году рост цен на продукты питания станет, как и в 2011-м, основным двигателем инфляции. Правда, на этот раз страшных прогнозов о резком скачке цен после Нового года не слышно, что, впрочем, неудивительно. Ведь в марте наша страна будет выбирать президента, а перед выборами цены и тарифы «замораживают». Но это не значит, что расти они и вовсе не будут. Просто произойдет это неприятное событие не весной, а летом и будет вызвано вполне объективными причинами.

Комитет по тарифам Петербурга уже предупредил, что тарифы на коммунальные услуги (тепло, горячую и холодную воду) в Петербурге вырастут дважды: с 1 июля - на шесть процентов, а с 1 сентября - на 5,6. Тарифы на газ и электроэнергию будут индексировать в следующем году один раз - 1 июля. Природный газ подорожает не больше, чем на пятнадцать процентов, а электроэнергия не более чем на семь. Но даже этот незначительный рост может отразиться на стоимости продуктов. Как показывает практика, производители очень часто объясняют свою политику удорожанием коммунальных услуг.

- Сыграет свою негативную роль и увеличение стоимости продовольствия на мировом рынке, - считает руководитель аналитического отдела консалтингового агентства Оксана Гречанник. - Весь год продовольственная и сельскохозяйственная организация при ООН только и говорит о том, что мировые цены на продовольствие достигли очередных рекордных отметок. Никуда не уйти и от роста цен на зерно, несмотря на достаточно неплохой урожай, а значит, подорожают хлебобулочные изделия, крупы, мясо, молочные продукты, а за ними и все остальное. Как обычно, рост цен на продукты сильнее всего ощутят на себе люди с низким уровнем доходов.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

За платными услугами не угнаться

Пока еда в Петербурге дешевела, товары и услуги дорожали. С начала года и до сентября цены на них выросли в среднем на пять-шесть процентов. Быстрее всего дорожали платные услуги, на которые ценник поднялся на 8,4 процента. В октябре из непродовольственных товаров на 5,7 подорожали ювелирные изделия из золота, обувь - на 1,5, стройматериалы - на 1,3 процента. Одежда и медикаменты стали дороже на 0,7, а бензин - на 0,5. В ноябре эстафету роста подхватили меха, которые подорожали на два процента, сигареты - на 1,8. Меньше всего подорожала мебель - на 0,6 процента.

Что касается бытовых услуг, то здесь быстрее всего дорожает обучение иностранным языкам. В ноябре рост составил 3,6 процента. Научиться водить автомобиль стало дороже на два, а отремонтировать квартиру на 1,4 процента.

Зато подправить самочувствие в последний осенний месяц можно было по сниженным ценам. Петростат зафиксировал значительное удешевление санаторно-оздоровительных услуг в ноябре - на 12,3 процента.

НА ЗАМЕТКУ

Зарплата растет, но ее «съедает» инфляция

Свежие данные городской статистики говорят о том, что уровень средней заработной платы в Петербурге в сентябре составил 29 тысяч 642 рубля. Это на 751 рубль больше, чем в августе. На самую высокую заработную плату, как и прежде, в городе могут претендовать сотрудники финансовой сферы. Их средний доход составляет, по данным Петростата, 51,9 тысячи рублей. Как обычно, цифры округленные и довольно-таки приблизительные, ведь разброс в зарплатах в Петербурге довольно большой. Кто-то получает и по пятьдесят тысяч рублей в месяц, а кто-то довольствуется пятнадцатью - двадцатью тысячами целковых.

А вот на увеличение зарплаты в следующем году петербуржцам особо рассчитывать не стоит. Традиционно оклады вырастут у бюджетников, но это повышение «съест» инфляция. Частным компаниям это будет невыгодно. Дело в том, что власти планируют ввести дополнительную ставку страховых взносов в десять процентов для зарплат сверх 512 тысяч рублей в год (45 тысяч в месяц). Для бизнеса это означает, что платить высокую зарплату своим сотрудникам станет просто дорого, так как вырастет объем уплачиваемых за сотрудника взносов.