Какие продукты выбирают профессионалы

Еду выставили на конкурс

Вот только где найти специалистов, которые беспристрастно возьмутся оценивать качество чужой работы? Большинство затруднится ответить на этот вопрос. Есть, конечно, всевозможные лаборатории, проводящие экспертизу, но не побежишь же к ним с каждым купленным батоном колбасы или банкой консервов.

Тут нужен вдумчивый системный подход, требующий серьезной организации дела, такой как на Всероссийском конкуре «Права потребителей и качество обслуживания». Он проводится Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и фондом «Социальные программы и проекты». Названия этих солидных организаций говорят сами за себя. Они действительно стоят на страже интересов рядовых потребителей и делают все, чтобы до них дошла достоверная информация.

В этом году конкурс проводился уже во второй раз, и недавно в конгресс-центре Торгово-промышленной палаты России были оглашены его итоги. Для большинства из нас интерес, безусловно, представляет номинация «Колбасные и мясные изделия», так как именно их качество зачастую вызывает нарекания. И поэтому к участникам этой номинации было привлечено особое внимание.

В результате всесторонних исследований и проверок лауреатом авторитетного конкурса стала компания «Пит-Продукт». И это могло удивить только тех, кто еще не знаком с ее продукцией. Те же, кто ценит настоящее европейское качество, давно уже сделали свой выбор. Компания вместе с другой популярной маркой «КампоМос» входит в известный финский концерн «Атриа». А всем известно, как наши соседи из Страны тысячи озер следят за качеством.

Точно такой же подход к делу можно увидеть и на предприятиях концерна, работающих в нашей стране. И победа в конкурсе может служить лучшим тому подтверждением. Недаром же лауреатами становились компании, которые, по словам организаторов, «не только следуют букве закона, но и прилагают иные усилия для становления социально ориентированного потребительского рынка».

Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил: «Конкурс станет не только новым важным шагом на пути построения в Российской Федерации цивилизованного социально ориентированного потребительского рынка, но и дополнительным источником идей, позволяющих внедрять в практику взаимоотношений предпринимателей и потребителей современные инновационные подходы».

Вкусно внутри и красиво снаружи

Впрочем, один, даже очень авторитетный конкурс не может дать всю полноту картины. Но, к счастью, есть и другие независимые исследования, например, сейчас очень большой популярностью пользуется телепередача «Контрольная закупка». Ее создатели не сотрудничают ни с одним из производителей продуктов, а стремятся получить объективный результат, для этого самостоятельно проводят экспертизу нескольких аналогичных продуктов, выпущенных под разными марками.

В одной из программ соревновались сосиски «Сливочные». И после всестороннего исследования лучшими из них эксперты признали сосиски, выпущенные компанией «КампоМос». Думается, что и сосиски «Пит-Продукта» получили бы не менее высокую оценку - выпускаются-то они в одном концерне, просто в телепередаче в этот раз не участвовали.

Зато они получили высокую награду за внешний вид в номинации «Упаковка для продуктов питания» на Шестом Всероссийском конкурсе «Гранд Звезда России - 2011». Компетентное жюри оценивало и оригинальность графического дизайна, и конструктивное решение, и полиграфическое исполнение, и рекламную эффективность, и защитные свойства, и экологичность… И только после этого вынесло свой вердикт.

ПОПРОБУЙ

Вот простой рецепт, который поможет и вам выступить в роли экспертов.

Возьмите сосиски «Сливочные» (по паре на порцию). Оберните каждую из них тонко нарезанным сырокопченым беконом так, чтобы с каждого конца сосиски он не доходил до конца на полтора сантиметра. Сделайте на каждом конце по два надреза звездочкой до того места, где начинается бекон. Обжарьте на сковородке с четырех сторон. Подавайте на тарелке огурцами и помидорами.