В Мире рекордно выросли цены на сахар. Что ждет Петербург?

Похоже, петербуржцев ждет новый виток цен на сахар. Они и так в последние полгода росли в невообразимом темпе. Увеличившись на треть, сейчас грозятся достичь заоблачных величин.

Виной всему ажиотаж на Нью-Йоркской бирже, где фунт сахара-сырца побил все рекорды и стал стоить больше 35 американских центов. Причина - неурожай тростника в Австралии и Бразилии. Да забастовка крестьян в Индии и Пакистане, которые требуют повысить закупочные цены.

Россияне прекрасно знают: если что-то на планете подорожало - жди того же и у нас. Вот когда товар дешевеет, это нас не касается. Но если стоимость растет, то мы оказываемся неотъемлемой частью мирового рынка.

Правда, пока отечественные сахарные магнаты замерли в ожидании и не говорят ни хорошего, ни плохого. В Союзе сахаропроизводителей России ограничились лишь констатацией факта:

- Биржевые котировки на сахар-сырец поднялись более чем на сто пунктов, превысив уровень 35 центов за фунт. Это максимальная отметка за последние тридцать лет.

Чем это грозит российским покупателям? В ответ - молчок. Оптовые поставщики тоже неразговорчивы: все как один отказываются давать прогнозы. Объясняют, что боятся ошибиться и выглядеть глупо перед коллегами.

- Я думаю, килограмм будет стоить примерно пятьдесят рублей, - осмелился предположить директор одной из крупнейших в Петербурге компаний - поставщиков сахара. - Только имя мое не называйте, а то потом скажут, что это из-за меня цены подскочили. Но тут дело не только в бирже. И до этого стоимость росла. Тенденция сейчас такая. Не думаю, что она изменится в ближайший год. Вот в следующем сезоне, если урожай в мире будет хороший, котировки могут упасть. Но, честно скажу, на нас это уже не отразится. Если оптовики увидят, что сахар расходится и по высокой цене, то с какой стати они будут ее снижать? Мелкие поставщики, может, на это и пойдут, чтобы быстро сбыть свой товар и сделать следующую закупку. Но погоду на рынке делают не они.

- Сахар - биржевой товар. Поэтому, закупая его у поставщиков, мы ориентируемся на биржевые цены, - сообщила пресс-секретарь Северо-Западного филиала X5 Retail Group Амера Карлос. - Рост закупочных цен начался с декабря 2010 года, за это время они выросли на четырнадцать процентов. Но за последние две недели откатились назад примерно на шесть процентов. У нас сахар стоит 39,9 рубля за килограмм, подорожав с декабря на восемь процентов.

Если пессимистичные прогнозы сбудутся, автоматически вырастут цены и на большинство продуктов, в которые входит сахар. В первую очередь на кондитерские изделия, десерты, лимонады, мороженое. Худеющим дамам это, скорее всего, понравится - меньше соблазнов. А вот детям - главным потребителям сладостей, не объяснишь, что теперь им придется есть лакомства реже.