Может быстрая еда быть полезна и вкусна!

Яйца под соусом с кильками и каперсами

Яйца под соусом с кильками и каперсами

Что надо:

4 яйца

соус:

3 ст. л. майонеза
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. лимонного сока
красный перец по вкусу
1/2 ч. л. сахара
100 г филе соленой кильки
50 г каперсов
1 маленькая красная луковица

Как готовить:

4 Яйца под соусом с кильками и каперсами можно приготовить буквально за несколько минут... Сварите четыре яйца вкрутую и сделайте соус. Для этого смешайте три столовые ложки майонеза с оливковым маслом, добавьте столовую ложку кетчупа и лимонный сок. Положите чуть-чуть красного сухого перца, сахар и взбейте все в блендере.

Яйца разрежьте пополам и выложите на тарелку. Обильно полейте их соусом. Сверху на каждое яйцо положите кильку. Украсьте каперсами и мелко нарезанным красным луком. Закуска готова.

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Что надо:

1 кг помидоров
500 г красного болгарского перца
5 яблок
4 перца чили
50 мл белого винного уксуса
500 г коричневого сахара
розмарин, тимьян по вкусу
1 ч. л. соли

Как готовить:

4 Помидоры сложите в большую кастрюлю,   добавьте запеченный очищенный от шкурки красный болгарский перец, мелко нарезанные яблоки и перчики чили. Затем влейте немного белого винного уксуса. Добавьте сахар, розмарин, тимьян и соль. Кастрюлю закройте крышкой и тушите на маленьком огне. Через полтора часа домашний кетчуп готов.

Фрукты с клецками

Фрукты с клецками

Что надо:
400 г вишни
без косточек
50 мл воды
3 ст. л. сахара

Клецки:

120 г муки
1 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
2 ч. л. разрыхлителя
1 стакан молока

Как готовить:

4 Для десерта с клецками подойдут любые фрукты или ягоды. Например, свежая или даже замороженная вишня. Положите ее на сковородку, добавьте воду, сахар и потомите минут 10. Займитесь клецками - смешайте муку с сахаром, добавьте разрыхлитель и корицу. Влейте молоко и перемешайте. Из полученного теста сделайте клецки и аккуратно положите их в кипящий вишневый сироп. Через 15 минут блюдо можно подавать к столу.

"Счастье есть", воскресенте 11:10, Первый