Секс и гимнастика сжигают одинаковое количество калорий

В предыдущих выпусках еженедельника мы рассказывали, сколько калорий содержится в том или ином продукте. И поясняли, что даем усредненные данные. Потому что таблицы калорийности бывают разные. Как пояснила нам к. м. н., врач-диетолог Марина КОПЫТЬКО, европейские, американские и российские данные о калориях могут значительно отличаться друг от друга. А все потому, что содержание белков, жиров и углеводов (а значит, и калорий) в продуктах колеблется в зависимости от климата, почвы и сортов или видов продуктов. Но, чтобы похудеть, не обязательно меньше съесть. Можно потратить больше энергии. Сегодня мы и решили подсказать, как лучше всего сжечь поднакопившийся праздничный жирок.

Меньше движений - больше отложений

- Если раньше считалось, что человеку необходимо от 2500 до 3500 калорий в день, то сейчас эта планка опустилась до 2000 калорий, - говорит наш эксперт. - А в случае сидячей работы и того меньше. Проблема в том, что раньше мы больше двигались. Сейчас чаще передвигаемся на транспорте, лифтах и прочее. При том, что затраты энергии на физическую активность должны быть не меньше половины от суточной нормы. В среднем же на движение современный человек затрачивает в лучшем случае треть своих энергетических запасов. Куда уходит остальное? Правильно - в неприятные отложения на талии и бедрах. Ну и как следствие недостатка движения - дистрофия мышц, проблемы с сосудами, риск ожирения.

Утром ешьте больше

- Если вы хотите эффективно сжигать лишние калории, большее количество пищи съедайте в первую половину дня (до двух часов). Именно на это время приходится основной расход энергии. Ближе к вечеру деятельность организма замирает. Ночью же энергии тратится всего ничего. Поэтому непотраченные калории отложатся в ненужных местах.

Кстати, если ваша работа приходится в основном на вечерние часы, а утром вы имеете возможность спать подольше, то и режим питания можно сдвинуть. Главное, чтобы от последнего приема пищи до момента засыпания прошло не менее двух часов.

КСТАТИ

Как определяют, сколько сгорает

Методов определения количества энергии в разной еде несколько. Основной - использование калориметра. Это специальная термически изолированная камера, в которой сжигается продукт. При его сгорании выделяется количество тепла. Это и есть калории.

Правда, запирать человека для такого подсчета в большой калориметр не всегда удобно. Например, попробуй выясни в камере, сколько энергии тратится на плавание? Поэтому используют другой метод - высчитывают, сколько при той или иной деятельности потребляется кислорода и выделяется СО2. Потом по специальной формуле считают количество сожженных калорий. Есть даже формула, которая помогает узнать энергозатраты по частоте сердцебиения.

В ТЕМУ

Съеденное пирожное отложится через пару дней

Как говорят диетологи, вся съеденная еда усваивается в среднем 8 - 10 часов. Углеводы быстрее всего - от получаса до двух часов, белки - 4 - 6 часов, а вот жиры - до 12 часов. Но, даже усвоившись, калории пока не откладываются в лишние килограммы, скромно выжидая очереди быть потраченными. Если на следующий день вы мало двигаетесь, то тогда и начинается трансформация калорий в лишние складки.

Диетологи советуют тратить съеденные пирожные не через час после еды и даже не на следующий день, а через день. Именно через пару дней весы показывают, сколько лишних килограммов вы набрали за сытный обед или ужин. Для примера - в небольшом пирожном с шоколадной начинкой от 300 до 400 калорий. Чтобы их сжечь, нужно целый час танцевать до упаду (подробнее - см. таблицу).

Сколько мы тратим энергии