Ансамбль «Поющие гитары» приготовил вкусный обед

Ресторан новой итальянской кухни «Полента» находится в одном из старых районов Петербурга. Уютный интерьер, негромкая музыка, вежливые официантки, отличное  и разнообразное меню - все это располагает к тому, чтобы прийти в ресторан всей семьей.

- А разве детям там будет интересно? - спросит сомневающийся читатель.
Уверяем вас — да! Главное, от чего отталкиваются сотрудники «Поленты» - это от разработанного ими специального детского меню.

Второе ноу-хау - «Придумайте свою пиццу». Все очень просто. Предположим, вы не едите артишоки, или вам не нравятся оливки, которые шеф-повар положил вам в пиццу. Что же теперь, не есть пиццу вовсе? В «Поленте» пошли по другому пути. Они составили список из 33-х ингредиентов, из которых можно сделать бесчисленное количество вариантов итальянского блюда .

Вам дают авторучку и вы ставите галочки возле тех продуктов, которые хотели бы видеть в итоговой пицце. Но самое  интересное гостей ресторана ждет по выходным дням. Два раза в месяц знаменитые эстрадные исполнители, кино и театральные актеры примут участие в проекте «Звезды на кухне!».

Корреспонденты «КП» пришли посмотреть как «работают» возле газовой плиты участники самого старейшего в нашей стране музыкально-эстрадного коллектива ВИА «Поющие гитары». В этом году на сцене они справили свой 43-й год рождения. «Люди встречаются», «Воскресенье», «Синей иней» и другие хиты группы распевает не одно поколение россиян. А о рок-опере «Орфей и Эвридика» вообще можно складывать легенды. И вот музыкантам Евгению Броневицкому (бас-гитара, вокал), Василию Борисову (вокал, ритм-гитара), Владимиру Васильеву (клавишные) и солистке Милене Вавиловой предстояло приготовить итальянскую рыбную похлебку, самую простую пиццу Маргариту и легкий воздушный десерт. Все было по-настоящему: поварские колпаки, передники. Руки помыты, можно готовить обед. Музыкантами руководил шеф-повар «Поленты» Дмитрий Данилов. Он почти 15 лет учился поварскому искусству в солнечной Италии и нужно отметить преуспел в этом. Во всяком случае, после того, как «Поющие гитары» приготовили пиццу, а официанты раздали ее гостям, посетители буквально разразились аплодисментами. Кстати, специально для читателей «КП» Дмитрий рассказал один из своих многочисленных рецептов.

http://www.concord-catering.ru/